Paraense de Marabá é confirmado na nova temporada do ‘Chef de Alto Nível’, da TV Globo
Anderson Sousa, de 47 anos, vive há 26 anos em Portugal, comanda restaurante no Algarve e levará suas raízes amazônicas para a competição apresentada por Ana Maria Braga.
O Pará estará representado na nova temporada do “Chef de Alto Nível”, reality gastronômico da TV Globo. O paraense Anderson Sousa, de 47 anos, natural de Marabá, foi anunciado nesta quarta-feira (7) como um dos participantes da segunda edição do programa, que estreia na próxima terça-feira, 13 de outubro, sob o comando de Ana Maria Braga. Anderson integra a categoria dos cozinheiros da internet e chega à disputa carregando uma trajetória marcada pela ligação com a Amazônia, pela experiência internacional e pela produção de conteúdo gastronômico nas redes sociais.
A história de Anderson com a cozinha começou ainda na infância, em Serra Pelada, no sudeste do Pará. A principal referência foi a mãe, Maria Madalena, que trabalhava como cozinheira. Antes de transformar a gastronomia em profissão, porém, o paraense percorreu um caminho de diferentes experiências profissionais. Já trabalhou como vendedor de picolés, engraxate e copeiro até deixar o Brasil em busca de novas oportunidades.
Há 26 anos morando em Portugal, Anderson construiu uma nova vida sem abandonar as referências paraenses. Atualmente, é proprietário do restaurante Maloca da Tuttapanna, localizado na região do Algarve. No estabelecimento, desenvolve uma proposta gastronômica que mistura elementos da culinária amazônica, italiana e asiática, combinação que traduz parte de sua trajetória pessoal e profissional.
O restaurante do paraense também já recebeu clientes conhecidos internacionalmente, entre eles o ator brasileiro Rodrigo Lombardi e o ex-piloto finlandês e bicampeão mundial de Fórmula 1 Mika Häkkinen. Para Anderson, a gastronomia acabou abrindo portas que ele próprio não imaginava quando iniciou sua trajetória profissional.
A cozinha também é um negócio de família. Anderson é pai de nove filhos e trabalha no restaurante ao lado da filha mais velha, Isabela, de 29 anos. Outra filha, Amélia, de 14 anos, tornou-se sua parceira nos vídeos publicados nas redes sociais. As gravações dos dois cozinhando juntos ajudaram a ampliar a projeção do paraense na internet, onde ele já reúne mais de 120 mil seguidores.
Mesmo vivendo há mais de duas décadas fora do Brasil, Anderson mantém forte ligação com suas origens. Essa identidade aparece não apenas nos pratos, mas também nas tatuagens que carrega pelo corpo. Entre as referências estão elementos amazônicos, como o pirarucu e a flor do maracujá, além de homenagens à família e à própria infância.
Fora da cozinha, o participante também mantém uma relação com o futebol. Anderson atua como árbitro e já chegou a apitar partidas oficiais, atividade que atualmente mantém como hobby. Agora, porém, o desafio será diante das câmeras e sob a pressão de uma competição gastronômica nacional.
O paraense demonstrou confiança antes de entrar na disputa. Aos 47 anos, encara a participação como uma oportunidade que não pretende adiar e aponta como uma de suas principais estratégias o respeito aos concorrentes, afirmando que seu maior trunfo é não subestimar os adversários.
O nome de Anderson foi revelado no Mais Você desta quarta-feira (7), ao lado de Leila Manhães e Nathascha Francis. A segunda temporada do “Chef de Alto Nível” reunirá competidores de diferentes perfis e experiências, colocando frente a frente profissionais, amadores e cozinheiros que conquistaram espaço na internet.
Com a estreia marcada para 13 de outubro, Anderson terá agora a oportunidade de apresentar para todo o Brasil uma cozinha construída entre o Pará e Portugal, levando para a televisão nacional sabores, referências e histórias que começaram no coração da Amazônia.
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